SALADO

MARISCOS 

INGREDIENTES

PÚLPITO
MEJILLONES
RABAS
CAMARONES 
CANGREJO
ARROZ 

PREPARACIÓN
PONEMOS EL ARROZ A HERVIR
DE MIENTRAS PONEMOS UNA GOTA DE ACEITE EN UN SARTEN  Y FRITAMOS TODO LO DEMÁS
LUEGO COLAMOS EL ARROZ Y LISTO    

Helado

HELADO DE NUTELLA 

INGREDIENTES

UN POTE CHICO DE NUTELLA 

LECHE 

Y HIELO 

PREPARACIÓN 

BATIR LA LECHE CON LA NUTELLA 

LUEGO PONER EN UN RECIPIENTE LA MEZCLA 

Y PONERLA EN EL REFRIGERADOR 

LUEGO LO SACAS Y LO COMES 

LEMON PIE 

INGREDIENTES 

• 100 gramos harina de trigo 0000
• 50 gramos Maizena
• 100 gramos azúcar
• 1 Pizca sal
• 100 gramos manteca
• 1 huevo
• ralladura limón
• 1 cucharadita(s) esencia de vainilla
• 2 cucharadita(s) crema
•                                           PARA EL RELLENO 

• 3 yemas
• 4 cucharadita(s) azúcar
• 2 cucharadas Maizena
• 1 taza agua
• 1/2 taza jugo de limón
• ralladura limón
• 1 cucharadita(s) esencia de vainilla
• 100 centímetro cúbico crema
•                                                       

  Instrucciones

  1. Poner en la mesa almidón de maíz Maizena® y la harina tamizados. Colocar en el centro el azúcar, la sal, la manteca, la yema, la ralladura y la esencia. Trabajar la manteca con la crema y unir todos los ingredientes de a poco hasta formar una masa homogénea y tierna.
  2. Dejar descansar ½ hora en la heladera.
  3. Retirar y forrar un molde de tarta desmontable de 24 ó 26 cm de diámetro previamente enmantecado y enharinado. Pinchar con un tenedor y llevar a horno caliente hasta que se doren los bordes.
  4. Retirar y en caliente pintar con clara de huevo. Dejar enfriar un poco.

  Relleno

  1. Poner en una cacerola todos los ingredientes menos la crema. Mezclar bien y llevar a fuego suave revolviendo hasta espesar y cocinar 3 minutos. Retirar, enfriar revolviendo y agregar la crema. Volcar sobre la tarta.
  2. Batir las claras a nieve con una pizca de sal y agregar el azúcar batiendo hasta formar merengue. Cubrir la tarta en forma de copos y dorar en horno caliente.

MUFFINS

MUFFINS

INGREDIENTES 

HARINA PARA MUFFINS

3 HUEVOS 

1 CUCHARADAS DE ACEITE

1/2 TASA DE AGUA 

PREPARACIÓN 

BATIR LA HARINA CON LOS HUEVOS, EL ACEITE Y EL AGUA 

PREPARAR EL HORNO A 180 º 

DE MIENTRAS PONER LA ASADERA CON AGUJEROS ACEITE PARA QUE LOS MUFFINS NO SE PEGUEN 

Y  PONEMOS LA MEZCLA EN LA ASADERA Y LUEGO  
LO PONEMOS EN EL HORNO Y YA ESTA 
  

SALADO

PASTEL DE CARNE 

INGREDIENTES 

2K DE PAPAS 

1/2K DE CARNE

1 LITRO DE LECHE 

2 CUCHARADAS DE HARINA 

UN CHORRO  DE ACEITE

CEBOLLA 

Y

MORRÓN.   

PREPARACIÓN 

PRIMERO QUE NADA CORTAR  1K DE PAPAS Y PONERLAS ARRIBA DE UNA ASADERA .

DEJAMOS LAS PAPAS POR UN LADO Y PREPARAMOS EL RELLENO PONEMOS LA CARNE PICADA EN UNA OLLA CON ACEITE Y PONEMOS A FRITAR LA CARNE CON LA CEBOLLA Y MORRO DE MIENTRAS QUE SE COCINA VAMOS A HACER LA SALSA BLANCA, PARA  HACERLA SALSA TENEMOS QUE PONER A HERVIR LA LECHE Y HACER UNA MEZCLA DE HARINA Y ACEITE, DESPUÉS MEZCLAMOS LA MEZCLA  CON LA LECHE.

CUANDO LA CARNE ESTE LISTA LE PONEMOS LA SALSA BLANCA, LA PONEMOS ARRIBA DE LAS PAPAS Y CORTAMOS LAS PAPAS QUE QUEDAN Y LE PONEMOS MAS SALSA BLANCA ARRIBA. LUEGO LA PONEMOS ADENTRO DE EL HORNO Y LA SACAMOS LUEGO DE QUE LAS PAPAS SE COCINEN.       

TORTAS FRITAS

TORTAS FRITAS

INGREDIENTES

2 HUEVOS 

200 ML DE AGUA

1 CUCHARADA DE ACEITE

11 G DE ROYAL

1 CUCHARADITA  DE SAL

 300 G DE PREMEZCLA DE HARINAS

PREPARACIÓN

Pone  la harina sin TACC cernida con el polvo de hornear y la sal y hace un hoyo en el centro.

Coloca ahí el aceite e integra poco a poco con agua toda la mezcla desde el centro con agua, hasta darle una consistencia manejable no muy blanda.

Una vez que todo está homogeneizado, se forman bolitas de unos 5cm de diámetro. Estíralas con un palo de amasar hasta dejarlas de un grosor no menor a 1 cm. Haceles un huequito en el centro y freilas en aceite bien caliente.

TORTA DE CHOCOLATE 

INGREDIENTES 

 2 CUCHARADAS DE AZÚCAR

8 CUCHARADAS DE HARINA

2 HUEVOS  

UN CHORRITO DE LECHE 

1 CUCHARADA Y 1/2 DE CHOCOLATE 

Y 

1/2 CUCHARADITA DE ROYAL

PREPARACIÓN

BATIMOS LOS HUEVOS CON LA AZÚCAR Y LA LECHE 

DESPUÉS INCORPORAMOS LA HARINA CON EL ROYAL Y EL CHOCOLATE .
DESPUÉS LO PONEMOS AL HORNO A 180 GRADOS Y YA ESTA 

  

RECETAS RICAS

HOLA BIENVENIDOS A  LAS RECETAS MAS RICAS DEL MUNDO